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Estrella alpina, del nombre evocador y sonoro de Edelweiss, en alemán, es una flor protegida, quizás también porque es una de las más conocidas y buscadas entre las de la montaña. Puedes encontrarlo caminando, pero si quieres buscarlo tienes que ir a altitudes bastante elevadas, especialmente en los Alpes, aunque hay muchas variedades, en todo el mundo.
Conocido en el mundo científico con el nombre de Leontopodium Alpinum, de la que hablaremos más adelante, es una planta herbácea perteneciente a ffamilia de las Asteraceae: aunque prefiera nuestros Alpes, crece espontáneamente en los Pirineos y el Himalaya, y siempre en Italia en los Apeninos de Liguria hasta más de 3000 m.
Edelweiss: la flor
Aproximadamente 15 cm de alto, el Estrella alpina en los meses de junio y julio nos regala sus flores, ideales y muchas veces destinadas solo para ser cortadas y secadas, para crear pequeños cuadros para colgar en la pared. Últimamente se han descubierto otras virtudes además de la belleza. Son flores muy pequeñas y verdosas, agrupadas en capullos rodeados a su vez de hojas muy vellosas y blancas formando una especie de rayos. Es gracias al cabello que la planta del Estrella alpina puede presumir de una resistencia anómala a las temperaturas rígidas y merece la reputación de una planta rústica que no teme a las heladas.
Volviendo a las flores, prevalece el'Uso ornamental así que veamos cómo proceder. Después de la floración se cortan inmediatamente y se colocan entre hojas de papel absorbente para que se sequen. Deben comprimirse para obtener un buen resultado. Nada complicado, puede proceder fácilmente de la manera anterior, al deslizar una flor de Estrella alpina en libros voluminosos y luego colocados entre otros libros o bajo un peso, para obtener la versión seca de un maravilloso Edelweiss. Una de las razones por las que Estrella alpina Es tan querido por aquellos que crean arte con flores es su capacidad de permanecer casi sin cambios cuando se deja secar.
Edelweiss: cultivo
Antes de empezar a pensar en cultivar el Estrella alpina, reconocemos que no es en absoluto una planta de interior: intentar tener una en casa significa condenarla a muerte. Y condenarnos al fracaso como aspirantes a pulgares verdes en la versión alpina.
Si podemos mantenerlo afuera, tomemos la planta de Estrella alpina y trasplantarlo a una maceta, pero que sea lo suficientemente grande, o dejarlo en el suelo. Lo importante es actuar con delicadeza, teniendo cuidado de no romper el terrón de tierra que rodea la raíces de la joven Edelweiss. Por lo demás, luego de estos pasos, no hay necesidades particulares de la planta a reportar y por lo cual alarmarse, en general se adapta bien a suelos pobres, solo evita el estancamiento de agua, manteniendo así el suelo bien drenado.
Edelweiss en maceta
Si arreglamos el Edelweiss en un jarrón, debemos prepararle el mejor terreno posible para que se sienta a gusto. Una solución puede ser mezclar tierra simple con un poco de arena, trasplantar la estrella y luego colocarla en un área donde esté bien expuesto al sol. Si vivimos en una zona donde hace mucho calor, está bien, de hecho, es mejor que la planta esté a media sombra.
Una vez asentado, inmediatamente regamos el Estrella alpina, abundantemente, luego con el tiempo está bien proceder con dos riegos a la semana o un poco más, sin exagerar nunca. Si somos buenos siguiendo a la planta en maceta, vivirá hasta el otoño y veremos morir la parte aérea por completo: sin pánico, en primavera volverá a ser exuberante. Un truco durante el invierno, para mimar a nuestra plantita, es esparcir cal y mezclarla con la tierra, sin abonar.
Edelweiss: leyenda
También conocido como "Reina de las flores de la montaña", Los Estrella alpina es el protagonista de un romántico
leyenda. Se dice que hubo una vez una chica hermosa, pura y noble que, a pesar de ser deseada por muchos caballeros, nunca conoció a nadie que se convirtiera en su marido.
Así que se encontró muriendo como solterona pero se convirtió en una flor. Sin embargo, no cualquiera: una hermosa flor que crece solo en lugares inaccesibles para los humanos. Justo ahí Estrella alpina. Hoy ya no lo encontramos en los cuentos de hadas, sino en el euro austriaco y en la marca de una cerveza. Su nombre latino Leontopodium significa pie de león, un recordatorio del parecido lejano de las flores a la pata de un león. Lejos, pero la imaginación de los antiguos era notable.
Edelweiss: propiedades curativas
En la medicina tradicional la planta del Estrella alpina se usaba para tratar la tos y aliviar los dolores reumáticos, además de ser astringente. Se sabe desde hace mucho tiempo que contiene sales, taninos y algunas otras sustancias, pero sólo recientemente se han identificado mejor estas "otras sustancias".
Del extracto de la raíz de Edelweiss es posible obtener ácido clorogénico y leontópico, flavonoides, fitoesteroles y sitosteroles, aminoácidos y polisacáridos. El primer ácido se encuentra típicamente en semillas de manzana y en combinación con taninos inhibe la formación de radicales libres dañinos. El otro ácido, presente en los tipos A y B, muestra propiedades antihialuronidasa y anti colagenasa, flavonoides, mejoran la circulación sanguínea y también tienen cierta actividad antiinflamatoria, junto con los fitoesteroles y sitosteroles que también son antibacterianos. Finalmente aminoácidos y polisacáridos son hidratantes y nutritivos.
Edelweiss en cosmética
A fuerza de ser solo buenos para hacer cuadros, los nuestros Estrella alpina también ha resultado útil en el campo de la cosmética. Esto es por las sustancias activas que contiene y que tienen propiedades antioxidantes. Según algunos estudios, el extracto de esta planta podría determinar una disminución de arrugas, evitando la pérdida de colágeno y dando así elasticidad a la piel. Se han realizado pruebas en varias muestras que han demostrado que los cosméticos a base de edelweiss son 10 veces más activos que aquellos con una base de placebo.
Edelweiss: semillas
No para crear cremas de bricolaje sino por la satisfacción de cultivar la planta y obtener la hermosa y codiciada flor, en memoria de la niña de la leyenda, podemos comprar 200 semillas de Edelweiss. El paquete cuesta menos de 5 euros y obtendremos plantas de 15 cm, aptas tanto para jardines de rocas como para macetas.
Aprovecho para recordarles que está prohibido arrancar las plantas de Estrella alpina de su hábitat natural. Por tanto, es mejor empezar a acostumbrarse a la idea de comprar estas plantas online, en este caso también hay instrucciones fáciles y, con el clima adecuado, podemos ser optimistas sobre el resultado de nuestro cultivo.
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